Opis
Naj bo tvoja prehrana tvoje zdravilo
Dr. Paul Clayton
Knjiga Naj bo tvoja prehrana tvoje zdravilo priznanega farmakologa in nutricionista dr. Paula Claytona razkriva, kako močno je sodobna prehrana povezana s porastom kroničnih bolezni ter zakaj hrana, ki jo danes uživamo, pogosto ne podpira več našega zdravja.
Avtor jasno pojasni, da problem ni v tem, koliko jemo, temveč kaj jemo. Sodobna industrijsko predelana prehrana je osiromašena ključnih hranil, vsebuje preveč sladkorja, rafiniranih maščob in umetnih dodatkov, kar vodi v kronična vnetja, tihi vzrok številnih sodobnih bolezni.
V knjigi dr. Clayton znanstveno, a razumljivo pojasnjuje:
- zakaj so kronična vnetja osrednji mehanizem bolezni sodobnega časa,
- kako porušeno ravnovesje maščobnih kislin (omega 6 : omega 3) vpliva na telo,
- kakšno vlogo imajo mikrohranila, antioksidanti in polifenoli pri zaščiti celic,
- zakaj prehranska dopolnila niso vedno enaka in kako izbrati kakovostna,
- kako lahko s prehrano aktivno podpremo samozdravilne procese telesa.
Knjiga je vodnik za razumevanje telesa, njegove biokemije in vpliva hrane na zdravje, energijo, imunski sistem, možgane, kožo ter hormonsko ravnovesje.
